Винарска изба „Царев Брод“ се намира в село Царев брод, област Шумен, в непосредствена близост до единственият скален барелеф в Европа – Мадарския конник, който е обект на световното културно и природно наследство на Юнеско.

Проектът за изба започва в далечната 2001 година, когато нашето семейство агрономи засажда първите декари от лозово стопанство, достигащо в настоящия момент до 270 дка. Ние, като хора близки до земята, сме наясно, че постройки, сгради и изба се вдигат бързо, но многогодишните  растения  изискват време и системна грижа. Суровината-  тя е водеща за една бъдеща изба.

След осем кампании по гроздобер, нашето грозде от сортовете Совиньон Блан, Траминер, Шардоне, Ризлинг и Пино Ноар е изпробвано при различни условия на винификация от водещи български изби за направата на тяхна продукция.

Така, когато през 2015 година  лозето достига оптимална фаза от своя растеж,  се събра екип от специалисти, които през всичките тези осем години са били близо до преработката на гроздето, знаейки неговите технологични особености. Построихме избата в непосредствена близост до нашите лозя.