Tsarev brod ICE Riesling 2018

Гроздето за виното е брано началото на декември месец в полу замръзнало състояние. Дозамръзява се като идеята на технологията е да замръзне само водата в гроздето. По този начин след бавно пресоване се отделя само концентрирана гроздова мъст.
Виното след ферментация отлежава 12 месеца в рециклиран дъб.
Красив златист цвят с кехлибарени оттенъци. Сложен и много съблазнителен нос с нотки на смокиново сладко, сушени цветя, стафида, захаросани портокалови кори, дюля и мед. Много добре балансиран между сладост и свежест вкус, благородното развитие, което продължава и във вкусовия аромат. Среден, спокоен финал, в който остава спомен за восък, мед и акация