Описание
„Царев Брод“ е първата изба в България, която прави Pét-nat (Pétillant Naturel) от бял сорт грозде по най-стария метод за получаване на естествено пенливо вино. Гроздето е брано на 19% захари в средата на септември от собствени лозя до гр. Шумен. Виното е ферментирало в малки 300 л. съдове. Отлежава 4 месеца върху утайките, след това се прави частичен дегоржажтака остава с фината утайка. Препоръчва се в комбинация с леки предястия, сирена и плодове.
Отзиви
Все още няма отзиви.