Описание
Гроздето за виното е брано в края на септември от собствени лозя до гр. Шумен. Виното ферментира общо 30 дни в малък отворен съд. Следва отлежаване 6 месеца върху утайките. Последващо 24 месеца в рециклиран френски дъб. Третият етап включва още 12 месеца отлежаване в иноксов съд, преди бутилиране. Препоръчва се в комбинация с червени, непикантни меса и паста с червен сос.
Отзиви
Все още няма отзиви.