Описание
Совиньон Блан Резерва е вино, което спокойно може да се конкурира с най-реномираните вина от сорта в световен мащаб.
Совиньон Блан Резерва е вино, което цели да покаже спецификите на лозето ни от Совиньон Блан. Направено от най-специалните редове с много нисък добив на грозде, за да може изявената комплексност да отразява тероара. Совиьнон Блан Резерва е вино правено в малки иноксови съдове, при ферментация добавяме 15% изронкани на ръка цели зърна. В период от 5 месеца целта е екстранцията от ципите на целите зърна, след което продължаваме още 5 месеца отлежаване без зърна, върху фините утайки.
Вино, което олицетворява същността и качествата на сантименталното за нас първо засадено лозе от 2001г. Лозе, което дава началото на проекта Царев Брод.
Отзиви
Все още няма отзиви.